Reklama
  • Poniedziałek, 28 grudnia 2015 (08:05)

    Papryka faszerowana ryżem i mięsem

Składniki dla 4 osób: 8 zielonych papryk • 40 dag mięsa mielonego • 20 dag ryżu do risotto • 2 cebule • litr bulionu • 20 dag sera żółtego • 1 łyżka masła klarowanego • natka pietruszki • sól • pieprz.

Reklama

1 Papryki umyj, zetnij górę, wyjmij nasiona. Piekarnik rozgrzej do 180°C. Na maśle podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, dodaj ryż, smaż, aż zrobi się szklisty, dodaj mięso, smaż jeszcze chwilę. Do mięsa z ryżem wlej połowę bulionu, gotuj pod przykryciem, aż ryż wchłonie całą wodę.

Dodaj starty na tarce o grubych oczkach ser, i drobno posiekaną natkę pietruszki. Całość przypraw do smaku solą i pieprzem, wymieszaj.

2 Przygotowaną masą faszeruj papryki, układaj w naczyniu żaroodpornym, zalej bulionem. Zapiekaj przez 30 minut. Dekoruj listkami natki pietruszki. Podawaj z ziemniakami lub pieczywem.

CZAS: około 1,5 godziny

Dobry Tydzień
Więcej na temat:papryka | papryki | As | mięsa | mięso

Zobacz również

  • Składniki: 10 dag ryżu, 1 czerstwa bułka, cebula, 1 szkl. mleka, 1 kapusta włoska, jajko, 3/4 kg mielonego mięsa, 1 kg ziemniaków, 1 łyżka masła , 1-2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany, sól, pieprz,... więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.